Domaines OTT , By OTT Rosé Provence 2019

 19,50 incl. btw

Naam: DOMAINES OTT BY OTT
Wijnstreek: Provence
Land: Frankrijk
Serveertemperatuur: 8 tot 10°C
Volume: 0,75 l
Artikelnummer: 414432 Categorieën: , , Tags: , ,
Bij afname van 6 flessen ontvangt u 10% korting.

Beschrijving

Domaine OTT is een van de mooiste wijnhuizen in de Provence en zonder twijfel het meest beroemde rosé-huis van wellicht wel de wereld maar wordt zeker gezien als de grondlegger van de Provence wijnen. Door de unieke ligging van de wijngaarden en het manisch streven naar perfectie is men bij Ott in staat uitermate zuivere rose’s te produceren.

BY.OTT rosé wordt geblend en gebotteld in de nieuwe kelder van Château de Selle waar een gedeelte van de kelder volledig is ingericht voor de productie van deze rosé. Het hele proces wordt nauwkeurig gecontroleerd – van het blenden tot aan de opslag – en zorgt voor de perfecte kwaliteit die van deze wijn wordt verwacht. Chateau de Selle was het eerste landgoed dat marcel Ott in 1912 verwierf. Het ligt in Taradeau, in de buurt van Draguignan, met een bodem waar alleen olijf-, lavendel- en moerbeibomen groeiden. Gelegen op hoge kalkstenen binnenlandse hellingen waar het is beschut tegen wintervorst, geniet het landgoed van een microklimaat van milde winters en warme, droge zomers, altijd met veel zon. vandaag de dag produceren zij zeer onderscheidende en elegante wijnen. Een echte geweldige en exclusieve rosé zoals we kunnen verwachten van Domaines Ott.

Druivenras
60% Grenache, 25% Cinsault, 10% Syrah en 5% Mourvèdre

Proefnotities
De kleur is mooi roze met glinsterende gouden accenten. De neus zit vol met geel fruit, zonnig citrus en hinten van meidoorn en granaatappel. In de mond is hij delicaat en zijdeachtig en het verbreedt zich tot een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en charmant.

Lekker bij
Wit vis, licht pittige producten (chorizo), gerechten met de frisheid van granaatappel, saffraan

Go to Top