Alles is geregeld; de wijnen, de wijnkado’s, het glaswerk, alles voor de styling, de menukaarten, etc. etc. dus: de proeverij kan beginnen! De sfeervolle ‘Desert Inn’ van het Carlton Oasis Hotel in Spijkenisse past precies in het plaatje wat wij voor ogen hadden. Een warme en intieme plek waar wij onze gasten in de watten gaan leggen met de weelderige wijnen en bijpassende hapjes. De chef van het Carlton had echt zijn best gedaan. Vooral de pompoensoep werd zeer gewaardeerd en wij hoorden veel gasten vragen naar het recept. Ik zal eens informeren, wie weet geeft hij het prijs! De hele avond voelde de sfeer geweldig en met z’n drietjes (tante/zusje Jacqueline is onze grote steun en toeverlaat!) hebben we ervoor gezorgd dat er geproefd en gegeten werd. Rond middernacht waren we thuis na een heerlijke avond. Zelf vinden wij het ook altijd gezellig; lekker informeel terwijl iedereen de informatie krijgt die nodig is om te kunnen proeven. Net een avondje uit!